來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1029 發(fā)布日期:2019-04-04
我們知道開店做生意,免不了進(jìn)行裝修,特別是對于餐飲行業(yè)來說,餐飲行業(yè)現(xiàn)在同質(zhì)化競爭非常的眼中,商家要想在眾多的競爭者中脫穎而出,就不得不在裝修上面花功夫,裝修不僅要有檔次,格調(diào)要高雅,還要推陳出新,要有新鮮感,要做好合肥餐飲裝修并不是一件容易的事情,那么我們要想做好合肥餐飲裝修需要遵循哪些原則呢?
風(fēng)格統(tǒng)一
裝修之前,店主要確定餐廳的風(fēng)格,并準(zhǔn)備相同風(fēng)格的餐具、桌椅,以達(dá)到風(fēng)格的統(tǒng)一。你要開一家中國風(fēng)的酒樓,那么就要準(zhǔn)備中式木筷或者竹筷,搭配木質(zhì)桌椅;懷舊風(fēng)格的餐廳,則要有裸露的磚墻及一些小舊物件;動漫主題的餐廳則要搭配各種卡通元素;歐式風(fēng)格的餐廳,則要配刀叉和歐式的餐桌。餐廳風(fēng)格統(tǒng)一,才能讓人賞心悅目,這是一種和諧統(tǒng)一的美。
采用暖色的燈光
從色彩心理學(xué)上講,暖色能促進(jìn)食欲,還能給人溫暖安心的感覺。柔和的燈光能使人融入溫馨舒適的情境中,達(dá)到身體和精神的雙放松。不過這不能一概而論,燈光的選擇還是要與餐廳整體風(fēng)格統(tǒng)一。如果你的餐廳走的是暗黑、冷酷的路線,則無需遵從此標(biāo)準(zhǔn)。
人性化
以人為本,從顧客的角度出發(fā),考慮裝修的實用與方便性。有的餐廳專門在桌子上設(shè)立“隔板”,兩個互不相識的人面對面吃飯,你可以選擇有隔板的位置,和對面共進(jìn)晚餐也不尷尬,也可以選擇沒有隔板的空間,和朋友面對面交談,這就充分的考慮了顧客的心理。其他的人性化比如:桌椅要舒適,椅子的高度要與餐桌匹配;廁所不要正對著用餐的地方等。
實用性
餐廳的裝修要美觀,但也要實用,一些沒用的設(shè)計可以省掉,多設(shè)計有用的東西。并且設(shè)計的功能要適應(yīng)不同顧客的習(xí)慣。比如放個共享充電設(shè)備在收銀區(qū)啊,給客戶提供非常簡單方便的服務(wù)。
前瞻性
餐廳不能只顧眼前利益,要有長遠(yuǎn)打算。裝修的時候不能偷工減料,不能為了省錢用劣質(zhì)的材料,導(dǎo)致裝修后幾年,餐廳就“傷痕累累”。裝修是要考慮未來的發(fā)展趨勢,比如綠色環(huán)保、前衛(wèi)時尚,裝修的時候可以多考慮這些方面。
經(jīng)濟(jì)性
裝修畢竟是一筆很大的投入,要以最小的投入獲得做大的產(chǎn)出。用料不要太差,餐廳各個方面在設(shè)計合理的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。