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自從主題餐廳出現(xiàn)，大多數(shù)人的飲食習(xí)慣都發(fā)生了改變。人們外出聚餐不在是滿足吃飯的意愿。更多的是在追求一種別具一格的餐廳文化了；巧合好主題餐廳滿足滿足這些東西了。

一，餐廳主題的確定

餐廳主題的確定，決定來了餐廳定位的消費(fèi)主體，年齡也是餐廳主題選擇的重要因素之一，不同年齡段的顧客需求也不相同，主題可以根據(jù)消費(fèi)者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個(gè)主題，也可以是當(dāng)下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題，并確定這些主題的熱愛人群，滿足消費(fèi)群體的需求。

二，主題文化的打造

主題文化是一個(gè)主題核心的拓展，是在主題核心上展開，不管是裝修的風(fēng)格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設(shè)計(jì)都是要圍繞核心去發(fā)展，讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關(guān)話題的討論。

三，主題燈光的設(shè)計(jì)

燈光是餐廳裝修重要的一環(huán)。不同區(qū)域的燈光，作用是不一樣的，這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗(yàn)了。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的訂購挑選，包含了如何搭配燈光等軟裝。燈光具體可以根據(jù)自己的來定位了解決了。

四，主題氛圍的影響

主題氛圍是一個(gè)餐廳顧客活躍度的重要基礎(chǔ)，如果我們的餐廳主題帶動(dòng)的不僅僅是每一桌用餐者的話題討論，而是整個(gè)餐廳消費(fèi)者的互動(dòng)，那么消費(fèi)者的忠誠度相比其他餐廳會大大提高，這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因，就像世界杯期間一樣，一個(gè)餐廳不分你我，大家相互交流，這就需要餐廳方面對主題背景的深挖和對主題最新動(dòng)態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了解。

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