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餐廳設計時要合理規(guī)劃餐廳平面，進行功能分區(qū)的確定，在這個過程中應遵循一定的餐廳設計原則及思路才可以。

餐廳的總體布局需要通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的個整體。作為一個整體,餐廳設計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。

餐廳可以說是公共用餐的地方，因此在餐廳設計原則中就一定要考慮到不同消費者的需求。在環(huán)境的設計上也更要注意軟裝使用要跟餐廳整體的地位進行結(jié)合，這樣一來就能夠帶來更好的裝修效果。另外在餐廳設計的時候一些細節(jié)起到的作用也是相當大的，這些細節(jié)包括餐廳所使用的餐桌以及餐具。

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