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餐飲店面設(shè)計(jì)已經(jīng)成為獲得消費(fèi)者滿意的一個(gè)重要因素，因此餐飲店面設(shè)計(jì)的重要性不可替代。

1、精準(zhǔn)定位

我們?cè)趯?duì)餐飲店面設(shè)計(jì)前，一定要了解消費(fèi)者，確定消費(fèi)人群，消費(fèi)者對(duì)餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格可謂“千人千面”,無(wú)法做到100%意,所以餐飲店面設(shè)計(jì)方案中需要對(duì)目標(biāo)客戶群體的定位。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之前需要對(duì)餐飲品牌做了足夠的了解后,通過(guò)對(duì)目標(biāo)群體的確定,根據(jù)消費(fèi)群體的習(xí)慣做岀合適的定位。這樣的設(shè)計(jì)理念無(wú)法符合所有的消費(fèi)者,但對(duì)于目標(biāo)群體而言,卻擊中了他們的消費(fèi)痛點(diǎn),讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生依賴感。

2、設(shè)計(jì)效果

餐廳體現(xiàn)出最美妙的就餐環(huán)境，鑒賞最具想象力、 最具浪漫情懷、最具舒適感覺(jué)、最能觸動(dòng)就餐者情緒的空間環(huán)境設(shè)計(jì)，把握時(shí)代潮流，展現(xiàn)都市時(shí)尚，充分展示餐飲店面設(shè)計(jì)特有的文化內(nèi)涵。一般整體的空間構(gòu)架是采用流線、通透的方式呈現(xiàn)，家具、布藝、簡(jiǎn)單的夭花帶出空間的時(shí)尚寬敞的氣氛，籍由現(xiàn)代簡(jiǎn)約家具擺飾點(diǎn)綴出空間的親切感，高雅的圓形吊燈點(diǎn)綴出浪漫的餐廳空間，追求質(zhì)感上的極致奢華在色系與線條上力求沉穩(wěn)簡(jiǎn)潔，典雅內(nèi)斂的形象。

3、獨(dú)創(chuàng)性設(shè)計(jì)

為什么很多餐飲店面的生意爆棚，每天的客人不斷，可以看出與其他餐廳最大的差別是在設(shè)計(jì)上具有獨(dú)創(chuàng)性。既然說(shuō)獨(dú)創(chuàng)性，那么一定是要有吸引顧客進(jìn)店的消費(fèi)沖動(dòng)。而主題餐廳空間不僅是滿足消費(fèi)者果腹充饑的功能更是滿足了消費(fèi)者享受精神層面的需求,也就是說(shuō)消費(fèi)者花一分錢可以買到兩種不同的需求。作為一個(gè)滿足現(xiàn)代人需求的主題餐廳不僅要有實(shí)用性更要有美觀。要想在主題餐廳中表達(dá)主題思想，我們必須運(yùn)用到各種手段和方法進(jìn)行空間的設(shè)計(jì)。

4、突出設(shè)計(jì)靈活性

由于如今的社會(huì)發(fā)展的太快,大多數(shù)人對(duì)就餐環(huán)境等方面都要求極高,飲食都要色香味俱全。這樣不管他們是在視覺(jué)上還是味覺(jué)上都得到了滿足。從而也讓自己的心情變得愉快輕松?，F(xiàn)在都在提倡“綠色”,所以首先在用材方面定要環(huán)保,一個(gè)餐飲店面設(shè)計(jì)必須要做到這個(gè)方面,它不但可以使顧客心情愉快還可以讓他們安心放心的就餐。

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