來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1563 發(fā)布日期:2020-03-22
隨著時代的發(fā)展和進步,現(xiàn)代學校的教育環(huán)境得到了極大的改善,而在學生餐廳方面,也展現(xiàn)出了新的風貌,整體通常更為整齊有序、高效整潔,而這也是和合理的學生餐廳設計是分不開的,合理的平面空間布局規(guī)劃可以起到引導文明有序的行為方式的作用,而人性化的細節(jié)設計也可以為學生的就餐提供更多方便。
一、合理的平面空間布局規(guī)劃
由于學生餐廳的特殊性,其就餐人員基本全部為在校學生,通常就餐時間較為集中,且人數(shù)眾多,因此,在進行學生餐廳設計的平面布局規(guī)劃時,就需要考慮到餐廳所需要接待和容納的學生人數(shù),盡可能多的安置桌椅,達到空間利用的最大化,同時注意交通流線的設計,注意合理的人群分流,以達到高效、有序的目的。同時,學生餐廳的餐飲通常為快餐式的,因此在桌椅的選用上就需要考慮適度減少舒適性而便于清潔,并且最好能夠滿足學生之間的相互交流。
學生餐廳的平面布局設計不僅包括學生的就餐區(qū)域設計,還包括餐點售賣窗口的布局設計。因此在進行學生餐廳的平面空間布局規(guī)劃時,還應當做到根據(jù)就餐的學生人數(shù)安排出合理數(shù)量的售餐窗口,以便于餐廳的工作人員為學生提供服務,同時還需要注意窗口的寬度,盡量避免學生過多情況下所造成的擁擠等不良狀況,通過合理有序的設計來誘導學生完成高效有序的用餐過程。
二、人性化的細節(jié)設計
學生餐廳中的一些人性化細部設計也是非常需要注意的。這些細節(jié)分布在各個方面,天花板、墻面、地面等,還有色調(diào)的調(diào)和和處理以及合理有效的照明燈光設計等。同時還可以在餐廳的整體空間環(huán)境中單獨設置一個回收區(qū)域等,進行碗碟筷的回收與剩飯的處理,這樣不僅能夠方便餐廳工作人員,減少了餐廳工作人員清潔的工作量,還可以使得學生們養(yǎng)成飯后自己收拾碗筷并到回收區(qū)域進行處理的好習慣,有利于學生整體素質(zhì)的提升
其實學生餐廳的設計最主要的服務對象還是學生,因此在進行學生餐廳的設計時,除了在餐廳自身功能性需求的角度來進行考慮,盡可能達到高效有序的目的,還應當在學生的角度進行考慮,盡可能利用人性化的細節(jié)設計來方便學生的用餐和學習生活,為其提供一個良好的就餐環(huán)境。
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