來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1243 發(fā)布日期:2017-12-27
餐飲店裝修要體現(xiàn)自身鮮明的個性和特色,尤其是品牌餐飲要尊重座位的文化傳統(tǒng)。要提高自己的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn),避免繁瑣和抄襲,而應(yīng)表現(xiàn)出獨(dú)創(chuàng)性、簡約美。合理規(guī)劃餐廳的空間布局,廚房、餐廳、包廂和衛(wèi)生間應(yīng)合理擺放,必須以人為本,避免迷宮般復(fù)雜的設(shè)計(jì)。
現(xiàn)代人們對健康和環(huán)保的要求越來越高,飯店裝修的整體裝修也要注重綠色環(huán)保,同時(shí)也要完善對隱蔽工程的支持,效率低的設(shè)備,高能源消耗和環(huán)境保護(hù)應(yīng)該全面更新和周圍的環(huán)境應(yīng)該是綠色和美化。這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開心。
餐飲店的裝修、餐桌和餐具的選擇應(yīng)根據(jù)餐廳的整體風(fēng)格和布局來選擇。一般餐桌的布局應(yīng)以暖色為主,既能增進(jìn)食欲,又能給人以親切、溫暖的感覺。餐桌的大小和形狀應(yīng)隨營業(yè)內(nèi)容和顧客人數(shù)的不同而變化,如快餐店應(yīng)主要配置一個小餐桌,而酒店餐廳在圓桌會議中,備有長桌或方桌,以滿足不同的需求。
餐飲店裝修時(shí),界面應(yīng)體現(xiàn)實(shí)用性和清潔性原則,地板、天花板和側(cè)邊接口材料必須適當(dāng),一般要選擇地面光潔度好且易清潔的材料,如大理石、地磚等。墻壁處于腰部位置,使用一些耐磨材料,如木裝飾品、墻磚等,做好墻面的處理和裝飾。吊頂裝飾材料如乳膠漆的應(yīng)用。用燈具烘托,有時(shí)可以適當(dāng)?shù)販p少天花板,能給人以親切感。