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合肥創(chuàng)意餐飲空間裝修設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)有幾方面

來(lái)源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數(shù):1095   發(fā)布日期:2019-09-15

隨著生活水平的提高,越來(lái)越多的顧客去餐廳就餐已不只是單純?yōu)榱斯?,人們更加關(guān)注精神及文化上的享受,創(chuàng)意餐飲空間應(yīng)運(yùn)而生,這類餐廳以其特定的主題和新穎的室內(nèi)設(shè)計(jì)吸引顧客。創(chuàng)意餐飲空間設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)有幾方面。

1、新穎創(chuàng)意的吸引力

在傳統(tǒng)餐廳給我們帶來(lái)的視覺疲勞下,主題餐廳的新穎環(huán)境能夠迅速吸引大眾的眼球,給人們煥然一新的感覺。特色的環(huán)境設(shè)計(jì),濃厚的主題氣息,可以在比較短的時(shí)間內(nèi)就打響知名度。大膽的創(chuàng)新、突破思維定式的想象,與千篇一律的傳統(tǒng)餐廳形成明顯對(duì)比。

合肥創(chuàng)意餐飲空間裝修

2、主題與心理需求的一致性

當(dāng)一個(gè)餐廳所選的主題符合顧客的心理需求時(shí),會(huì)在顧客的心中引起很大共鳴。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)里,許多人的壓力劇增,急需尋找一種方式排減壓力。據(jù)心理學(xué)和消費(fèi)者行為學(xué)研究,在某種情緒下,外部環(huán)境的激化會(huì)促使消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)心理上安慰。當(dāng)處于一個(gè)完全與外界不同的環(huán)境,顧客們能感受到主題餐廳營(yíng)造出的特定的氛圍,觸摸到的也是那個(gè)環(huán)境下的物品,讓顧客能夠拋棄生活與工作的壓力,休閑放松.在現(xiàn)代忙碌的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代找到愜意的休閑場(chǎng)所。

3、注重菜品,挖掘文化內(nèi)涵

菜色仍然是關(guān)鍵,如果不注重菜品,那消費(fèi)者在主題餐廳吃飯不如娛樂(lè)場(chǎng)所玩。因此,菜色和氛圍是同樣重要的。另外,創(chuàng)新型主題餐廳因?yàn)槿狈λ哺奈幕?,沒(méi)有培育的土壤,使得它們很難長(zhǎng)期存在下去。特別是當(dāng)人們的獵奇心理得到滿足之后,就很難再保證客源。

4、適度創(chuàng)新,注重經(jīng)營(yíng)方式

創(chuàng)新固然是創(chuàng)新型主題餐廳的特色,但是過(guò)度創(chuàng)新會(huì)帶來(lái)負(fù)面作用。因此,一定要在大眾消費(fèi)者所能接受的底線下進(jìn)行創(chuàng)新。此外,很多店家一心撲在鉆研如何通過(guò)創(chuàng)新來(lái)吸引顧客,而忽略了商業(yè)的本質(zhì),不懂或者根本不管經(jīng)營(yíng)方式,認(rèn)為只要足夠新穎就能吸引消費(fèi)者。經(jīng)營(yíng)者要通過(guò)適當(dāng)?shù)男麄魍茝V來(lái)擴(kuò)大影響力,制定比較詳細(xì)的商業(yè)計(jì)劃也是比較重要的。

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