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在現(xiàn)代各色精美的餐廳已成為人們生活中最重要的活動(dòng)場(chǎng)所之一，如果餐飲店的裝修溫馨舒適，通常會(huì)讓消費(fèi)者感覺(jué)到心情舒暢，吃飯就餐的口味也變好了。餐飲門店的裝修設(shè)計(jì)，代表了一家餐廳的檔次、氣氛和盈利能力，因此在很多裝修細(xì)節(jié)需要餐飲老板去注意。

餐飲店的空間設(shè)計(jì)應(yīng)在滿足接待消費(fèi)者、方便客人用餐這一基本要求為前提，然后滿足顧客對(duì)空間更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。所有餐飲店的總體平面布局并沒(méi)有辦法給出一個(gè)統(tǒng)一的樣式，但也有規(guī)律可循的，并且根據(jù)這些規(guī)律，可以大大提高平面布局的實(shí)際效果。

設(shè)計(jì)師在餐廳定位、空間布局設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的把握上，應(yīng)引導(dǎo)餐飲業(yè)主從以往餐廳內(nèi)布局的繁瑣、雜亂、堆砌、單純的復(fù)制中走出來(lái)，更多運(yùn)用設(shè)計(jì)的專業(yè)性，去展示品牌、文化、傳承、簡(jiǎn)約之美。

在選擇使用新型材料、新設(shè)備的同時(shí)，應(yīng)該考慮如何突出一家餐飲店面的鮮明個(gè)性和地域特色，尤其是空間如何尊重與配合餐廳所在地的文化傳統(tǒng)、餐廳品牌，來(lái)展現(xiàn)這家餐廳的專屬性特點(diǎn)。在設(shè)計(jì)空間環(huán)境的同時(shí)，就需要設(shè)計(jì)師把這些融入進(jìn)去，形成餐廳文化和用餐空間的良好銜接。

要解決餐廳基本的功能性，為食客提供周全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，創(chuàng)造較高文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。避免過(guò)時(shí)的裝飾元素，也不能一味地追求花里胡哨，過(guò)多的視覺(jué)沖擊有時(shí)候造成審美疲勞，高成本的豪華裝修并不能代表品位就高。

在考慮舒適度的同時(shí)要盡量節(jié)省裝修費(fèi)用。餐廳店面裝修在追求高舒適度的同時(shí)要給人耳目一新的感覺(jué)，還必須注意解決對(duì)資源的過(guò)度消耗和浪費(fèi)，節(jié)約裝修成本。

餐飲設(shè)計(jì)應(yīng)該更好地體現(xiàn)功能關(guān)系、空間布局、環(huán)境氛圍的營(yíng)造中，如何為客人提供更好的進(jìn)店、用餐、結(jié)賬等一系列體驗(yàn)感。現(xiàn)在有些餐廳設(shè)計(jì)的像迷宮一樣，忽略了顧客的感受體驗(yàn)。

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