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私房菜餐廳設(shè)計(jì)比起一般的餐廳裝修設(shè)計(jì)要求更高，因此在私房菜餐廳裝修設(shè)計(jì)要注重顧客的就餐環(huán)境，讓顧客既能享受到美食，又可以體驗(yàn)到餐廳優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。那么，私房菜餐廳怎么設(shè)計(jì)呢？

私房菜餐廳設(shè)計(jì)首先要考慮是否要對餐廳的格局進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑?，無論是毛坯房還是普通的餐館，都不太適合做私房菜的裝修，因此，適當(dāng)改造是司空見慣的。在拆改的過程中，首先要注意的是承重柱千萬不要破壞，然后非承重的墻體在改造時(shí)，也要有專業(yè)的建筑師先進(jìn)行審核，審核后才可以進(jìn)行拆改作業(yè)。還有就是拆改前也要跟相關(guān)負(fù)責(zé)的開發(fā)商或是其他部門進(jìn)行協(xié)商，先弄清哪些部分可以變動(dòng)，哪些部分不能變動(dòng)，然后才能進(jìn)行工程的改造，以免出現(xiàn)問題。最后就是工程造成的很多建筑垃圾也要協(xié)商好該如何處理。

私房菜餐廳設(shè)計(jì)在環(huán)境上也非常重要，在照明上可以做到高度定制化，通過清晰地了解燈光和燈光效果，將這些不同的元素綜合成一個(gè)個(gè)性化的餐廳照明主題，反映和提高高檔餐廳設(shè)計(jì)效果。餐廳的燈光要柔和，這樣吃飯的氣氛好，可以促進(jìn)顧客之間的相互交流，燈光的色彩要配合著私房菜餐廳的主題環(huán)境，讓菜品在燈光下照射的更吸引人。

私房菜餐廳設(shè)計(jì)要注意保證就餐環(huán)境的氛圍，門面不用設(shè)計(jì)的過于夸張，以典雅低調(diào)為主，餐廳設(shè)計(jì)要突出餐廳的特色菜，以及餐廳的理念特點(diǎn)。環(huán)境保持干凈整潔，配合好燈光以及菜品的色澤，保證就餐環(huán)境。

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