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      特色餐廳，顧名思義就是餐廳有自己獨(dú)到的特色。餐廳的特色有兩方面，第一是餐廳設(shè)計(jì)裝修；第二是菜系和服務(wù)。有特色的餐廳才會(huì)吸引消費(fèi)者。如何打造特色的餐廳設(shè)計(jì)裝修？一個(gè)具有特色的餐廳則更有新意，能夠有效的吸引消費(fèi)者的眼球，受到大眾的追捧，特色化的餐廳裝飾已經(jīng)成為餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)必要的發(fā)展趨勢(shì)。

      餐廳的特色不僅讓設(shè)計(jì)獨(dú)特有亮點(diǎn)，同時(shí)飲食文化、菜系、服務(wù)也都要與眾不同。餐廳裝修設(shè)計(jì)要有一定的文化內(nèi)涵，文化的素材可以是古今中外文明。裝修設(shè)計(jì)要選取一個(gè)主題，餐廳的主題要與餐廳的地理位置、地域文化、菜系文化有著密切的關(guān)系。餐廳設(shè)計(jì)裝修中可以針對(duì)飲食文化布局，可以在包廂、某一座位、墻上壁紙等環(huán)節(jié)嵌入。餐廳的文化主題是構(gòu)建餐廳設(shè)計(jì)的“脊梁”，從硬件裝修到軟件配飾都圍繞著主題開展，各功能區(qū)、各服務(wù)細(xì)節(jié)都能夠深化主題。圍繞同一核心內(nèi)涵，利用餐廳的“留白”和服務(wù)來營造一種無所不在的主題文化氛圍，好的餐廳氛圍能促使消費(fèi)者更有食欲，從而達(dá)到最大化消費(fèi)的目的。

      餐廳要注重實(shí)效性，消費(fèi)者對(duì)于新鮮的環(huán)境和特色的食物只能維持一段時(shí)間。這需要從餐廳設(shè)計(jì)上入手，進(jìn)而留下消費(fèi)者。餐廳的獨(dú)特與新穎能夠形成“蝴蝶效應(yīng)”，能有很長的生命周期。特色餐廳是通過引入獨(dú)特的自然文化以及現(xiàn)代科技成果賦予餐廳在外型上、內(nèi)部氛圍上、服務(wù)上與傳統(tǒng)餐廳相區(qū)別，能夠給消費(fèi)者帶來獨(dú)特的用餐感受。只有消費(fèi)者真心的感受到餐廳的特色，才能徹底的留住消費(fèi)者進(jìn)而達(dá)到的口碑式營銷的目的。

      餐廳設(shè)計(jì)并不僅僅局限于室內(nèi)，餐廳的門面裝修也是很重要。餐廳門面設(shè)計(jì)，一定要符合餐廳整體的裝修風(fēng)格，這樣才能使餐廳更協(xié)調(diào)，更美觀。